Le marché
Le marché en plein air de Clermont l'Hérault est ouvert chaque mercredi matin de 8 h à 12 h. Toute l'année, vous pouvez y trouver de savoureux produits (pains, charcuterie, volailles, poissons...) vendus par plus de 150 exposants.
Un pays d'olives et de vins
Qui dit tourisme clermontais, dit bien entendu plaisirs culinaires ! Le Salagou est avant tout réputé pour ses olives et ses vins.
La plus connue de ses olives s'appelle la Lucques. Récoltée en septembre, elle ressemble à un croissant de lune et est parfois surnommée le "Diamant Vert" en raison de sa belle couleur verte. Idéale pour les apéritifs, elle est également transformée en tapenade, ainsi qu'en une huile aux saveurs de noix ou d'amande.
Les oliveraies de la région produisent bien entendu d'autres variétés, telles que l'Olivière, la Verdale et la Picholine, que l'on peut acheter dans les boutiques ou les marchés locaux.
Le vignoble est également très présent en pays clermontais. Les vignes s'étendent aussi bien sur de grandes terrasses en coteaux que sur de petites parcelles. Grenache, syrah, merlot, chardonnay, muscat... Vous pourrez savourer des vins rouges et blancs aux notes fruitées dans les différents caveaux de la région.
Outre les olives et les vins, vous pourrez aussi découvrir les fromages de chèvres, la charcuterie, les miels, ainsi que les fruits et les légumes du Salagou.
Le Cirque de Navacelles est un site naturel formé par une érosion progressive de plusieurs millions d'années. Situé dans les Grands Causses, il accueille tous les ans plus de 300 000 visiteurs ! Grâce au climat particulier de la région, ce lieu accueille une flore et une faune exceptionnelle. Au cours de vos randonnées, vous pourrez par exemple y voir des aigles royaux, des loutres, des vautours et des chevreuils.
En faisant une halte au hameau de Navacelles, vous pourrez profiter en plein centre du cirque d'une vue panoramique inoubliable, vous rafraîchir dans sa rivière (la Vis) ou profiter d'un repas bien mérité dans l'un de ses restaurants.
Le cirque compte également plusieurs mégalithes, par exemple à la Trivalle et à Lacam. Vous pourrez les observer depuis les sentiers qui traversent le site (et même vous en approcher, si les propriétaires des terrains où ils se trouvent vous en donnent la permission !).
Lodève est située dans la vallée de la Lergue, à seulement huit kilomètres du lac du Salagou. La commune a produit du textile durant deux siècles, en fabriquant notamment les tenues des troupes de l'infanterie du roi de France.
Sur place, vous pourrez admirer la cathédrale moyenâgeuse de Saint-Fulcran, dont le clocher est le plus haut de la région héraultaise. Vous pourrez également visiter le musée de Lodève, la Manufacture de la Savonnerie (où sont tissés des tapis destinés entre autres au Palais de l'Élysée), l'apothicairerie de l'ancien hôpital Saint-Jean, ainsi que le Monument aux Morts du célèbre sculpteur Paul Dardé.